Сырно-мясной пирог с индейкой

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1/2 луковицы, мелко нарезанная кубиками
  • 1 морковь, очищенная и нарезанная кубиками
  • 2 палочки сельдерея, нарезанные кубиками
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1/4 стакана белого вина
  • 2 стакана мяса индейки, грубо нарезанного
  • 1 стакан жирных сливок
  • 113 г сливочного сыра
  • 113 г тертого сыра Пармезан
  • 1/4 стакана гороха
  • 1 ч.л. Вустерширского соуса
  • Капля соуса Табаско
  • 1 стакана моцареллы или белого сыра чеддер
  • 1 яйцо
  • 3/4 стакана миндальной муки
  • 1 ч.л. чесночного порошка
  • 1 ч.л. лукового порошка
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

Сырно-мясной пирог с индейкой

1. На большой сковороде нагрейте сливочное масло при средне-высокой температуре и добавьте лук, морковь и сельдерей. Часто помешивайте в течение 5 минут. Добавьте чеснок и продолжайте помешивать еще 2 минуты.

        

2. Добавьте белое вино и перемешивайте до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится. Добавьте жирные сливки, перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и дайте покипеть в течение 5-10 минут.

3. Добавьте половину сливочного сыра (1/4 стакана) и сыр Пармезан, и хорошо перемешайте.

4. Добавьте остальные ингредиенты и снова смешайте. При необходимости добавьте соль и перец. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки.

5. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смешайте измельченный сыр и оставшийся сливочный сыр в миске и разогрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты. Перемешать смесь и снова поставьте в микроволновку еще на 1 минуту.

6. Добавьте в сырную смесь яйцо, а затем остальные сухие ингредиенты. Смешайте вместе до образования теста. Раскатайте его, а затем выложите сверху начинки в форме.

7. Выпекайте в духовке в течение 15 минут. Поверните форму и выпекайте еще 10-15 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.

Примечание: время приготовления может незначительно варьироваться в зависимости от печи.

Макросы (на порцию):
Калории — 400; Жир — 32 г; Углеводы — 5 г; Чистые углеводы — 3 г; Клетчатка — 2 г; Белок — 20 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
654
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...





Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев











Кето-диета помогает от разных болезней