Сырная фриттата с беконом и овощами

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 56 г измельченной капусты
  • 7 полосок бекона
  • ¼ стакана жирных взбитых сливок
  • 7 больших яиц
  • 1/4 стакана измельченного сыра Пармезан
  • 1 ст.л. майонеза
  • 5 помидоров черри, нарезанных
  • 2 веточки петрушки, нарезанные

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 204 ° C.

2. В большой миске взбейте яйца, майонез и жирные сливки до однородности. Добавьте сыр Пармезан и осторожно взбейте еще раз. Отложите в сторону.

        

Сырная фриттата с беконом и овощами

Сырная фриттата с беконом и овощами

3. Нагрейте антипригарную сковородку на среднем огне и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Положите бекон на бумажное полотенце, чтобы он остыл, оставив одну полоску для гарнира.

Сырная фриттата с беконом и овощами

4. Используя ту же сковородку, слегка обжарьте капусту на среднем огне, пока листья не размякнут.

Сырная фриттата с беконом и овощами

5. Раскрошите рукой оставшийся бекон обратно в сковородку, и используйте шпатель или вилку для равномерного распределения зелени и мяса.

Сырная фриттата с беконом и овощами

6. Вылейте яичную смесь на сковородку и увеличьте огонь до среднего.

Сырная фриттата с беконом и овощами

7. Прежде чем яйца начнут схватываться, добавьте 3/4 половинки помидора и продолжайте готовить в течение приблизительно одной минуты.

8. После того, как фритта начнет поджариваться по краям, поставьте сковородку в горячую духовку на 5-10 минут.

7. Сверху посыпьте оставшимся беконом и томатами, а также петрушкой.

Макросы
В общей сложности здесь 6 порций. Каждая содержит 292,5 калорий, 24,88 г жира, 1,61 г чистых углеводов и 13,77 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке