Суп с красным перцем и цветной капустой

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 2 красных болгарских перца
  • 1/2 головки цветной капусты
  • 6 ст.л. утиного жира
  • 3 средних зеленых лука, нарезанных кубиками
  • 3 чашки куриного бульона
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1 ч. л. чесночного порошка
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • 1 ч. л. копченой паприки
  • 1/4 ч. л. красного перца
  • 113 г козьего сыра
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте болгарский перец пополам и очистите от семян. Запекайте в течении 10-15 минут или пока кожица не не станет обугленной и почерневшей.

Суп с красным перцем и цветной капустой

        

2. Как только перец будет готов, выньте его из печи и поместите в контейнер с крышкой или пакет для хранения пищи. Позвольте перцу пропариться, чтобы он стал более мягким.

Суп с красным перцем и цветной капустой

3. Разрежьте цветную капусту на соцветия и приправьте 2 ст.л. расплавленного утиного жира, солью и перцем. Запекайте капусту в течение 30-35 минут при 200 градусах.

Суп с красным перцем и цветной капустой

Суп с красным перцем и цветной капустой

4. Снимите с перца кожицу, тщательно очистив ее.

Суп с красным перцем и цветной капустой

5. Налейте в кастрюлю 4 ст.л. утиного жира. Когда он нагреется, добавьте кубики зеленого лука, приправы, куриный бульон, красный перец и капусту. Варите 10-20 минут.

Суп с красным перцем и цветной капустой

Суп с красным перцем и цветной капустой

6. Хорошо смешайте все блендером, затем добавьте сливки и снова смешайте.

Суп с красным перцем и цветной капустой

7. Подавайте с хрустящим беконом и козьим сыром. Украсьте тимьяном и зеленым луком.

В общей сложности здесь 5 порций. Каждая порция составляет 345 калорий, 32 г жира, 6,2 г чистого углевода и 6,4 г белка.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя является профессиональным диетологом. Она увлечена фитнесом, питанием, здоровьем и диетами, и любит делиться своими знаниями с окружающим миром.
Написано статей
876

4 готовых кето-меню и 84 рецепта

Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
170
8
+
178
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
136
5
+
141
Вкусные рецепты
Общий балл
128
14
+
142
Калькулятор БЖУ
Общий балл
75
16
+
91
Руководство для новичков
Общий балл
48
10
+
58
Меню
Общий балл
44
7
+
51
Кето-рецепты
Попробуйте наши вкусные низкоуглеводные рецепты и обязательно поделитесь результатами / впечатлениями в комментариях :)

     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!