Шпинатный крем-суп

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 280 г свежего нарезанного шпината
  • 1 стакан жирных сливок
  • 4 стакана куриного бульона
  • 1/3 стакана тертого пармезана
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 ломтика бекона

Приготовление

1. Растопите масло в средней кастрюле, добавьте измельченный чеснок и тушите в течение 30 секунд.

2. Добавьте нарезанный шпинат и тушите до увядания. Влейте 4 стакана куриного бульона и тушите в течение 5 минут.

        

Шпинатный крем-суп

3. Тем временем, обжарьте бекон или запеките его в духовке до хрустящей корочки, затем нарежьте на мелкие кусочки. Также вы можете использовать купленные в магазине хрустящие кусочки бекона.

4. Выключите огонь, и взбейте смесь блендером.

Шпинатный крем-суп

5. Поставьте кастрюлю обратно на огонь, добавьте жирные сливки и пармезан, и прокипятите. Смешайте с мускатным орехом, солью и перцем.

Шпинатный крем-суп

6. Разлейте суп по тарелкам и украсьте измельченным беконом и пармезаном (по желанию).

Макросы (на 1 порцию)
Калории: 395; Жир: 36,3 г; Чистые углеводы: 3,8 г (общее количество углеводов: 5,4 г, клетчатка: 1,6 г); Белок: 14,4 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
555
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке