Шпинатный крем-суп

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 280 г свежего нарезанного шпината
  • 1 стакан жирных сливок
  • 4 стакана куриного бульона
  • 1/3 стакана тертого пармезана
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 ломтика бекона

Приготовление

1. Растопите масло в средней кастрюле, добавьте измельченный чеснок и тушите в течение 30 секунд.

2. Добавьте нарезанный шпинат и тушите до увядания. Влейте 4 стакана куриного бульона и тушите в течение 5 минут.

        

Шпинатный крем-суп

3. Тем временем, обжарьте бекон или запеките его в духовке до хрустящей корочки, затем нарежьте на мелкие кусочки. Также вы можете использовать купленные в магазине хрустящие кусочки бекона.

4. Выключите огонь, и взбейте смесь блендером.

Шпинатный крем-суп

5. Поставьте кастрюлю обратно на огонь, добавьте жирные сливки и пармезан, и прокипятите. Смешайте с мускатным орехом, солью и перцем.

Шпинатный крем-суп

6. Разлейте суп по тарелкам и украсьте измельченным беконом и пармезаном (по желанию).

Макросы (на 1 порцию)
Калории: 395; Жир: 36,3 г; Чистые углеводы: 3,8 г (общее количество углеводов: 5,4 г, клетчатка: 1,6 г); Белок: 14,4 г

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя является профессиональным диетологом. Она увлечена фитнесом, питанием, здоровьем и диетами, и любит делиться своими знаниями с окружающим миром.
Написано статей
1008

Кето-меню и рецепты


Комментарии
  1. Светлана

    Добрый день! Спасибо за ваши рецепты! Супов очень не хватает, особенно в холодное время года. Но, к сожалению, в большинстве рецептов используется бульон, а я вегетарианка. Чем можно заменять мясной бульон? Спасибо!

    • Алена Ковалёва

      Здравствуйте, всегда пожалуйста) Вы можете заменить его овощным бульоном, рецепт ниже:

      Ингредиенты
      — 2 3/4 литра фильтрованной воды
      — 1 ст.л. кокосового или оливкового масла
      — 1 красная луковица, на резанная на четвертинки (с кожурой)
      — 1 чеснок, нарезанный
      — 1 перец чили, грубо нарезанный (с семенами)
      — 1 кусок имбиря размером с большой палец, нарезанный (с кожурой)
      — 1 стакан зелени, такой как капуста или шпинат
      — 3-4 стакана нарезанных овощей. Я использовала морковь, красную капусту, свежие грибы, лук-порей и сельдерей
      — 1/2 стакана сушеных грибов
      — 30 г сушеных водорослей вакамэ
      — 1 ст.л. перца
      — 2 ст.л. молотой куркумы
      — Пучок свежего кориандра или другой травы на ваш выбор (по желанию)

      Картинка

      Приготовление
      1. Положите все ингредиенты в большую кастрюлю. Доведите до кипения и варите на медленном огне около часа.
      2. После этого процедите жидкость в большую миску.

      Если вы не любите какие-то из ингредиентов или у вас нет возможности их использовать, не волнуйтесь. Делайте все на свой вкус, и постарайтесь получить как можно больше разнообразия и питательных качеств. Приятного аппетита)

Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
354
15
+
369
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
284
15
+
299
Вкусные рецепты
Общий балл
247
26
+
273
Калькулятор БЖУ
Общий балл
159
33
+
192
Руководство для новичков
Общий балл
122
21
+
143
Меню
Общий балл
96
19
+
115

Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!