Шоколадный торт в глазури

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

Тесто:

  • 1/2 стакана кокосовой муки
  • 5 яиц
  • 1/2 стакана кокосового масла или топленого масла гхи, растопленного
  • 1/2 стакана кокосовых сливок
  • 2 ч.л. ванильного экстракта или 1 ч.л. ванильного порошка
  • 4 ст.л. стевии
  • 1/2 стакана какао-порошка
  • Щепотка соли
  • Дополнительное топленое или кокосовое масло для смазки

Глазурь:

        
  • 1 стакан кокосовых сливок
  • 1 ст.л. топленого масла гхи или кокосового масла
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 ст.л. какао-порошка
  • 1 ст.л. эритрита или примерно 10 капель жидкой стевии
  • Щепотка соли

Приготовление

Шоколадный торт в глазури

1. Разогрейте духовку до 176 градусов. Смажьте 20-сантиметровую форму маслом.

2. Взбейте яичные белки до образования пены.

3. В отдельной миске смешайте все оставшиеся ингредиенты для теста. Медленно влейте яичные белки в тесто.

4. Вылейте тесто в форму и выпекайте около 25 минут.

5. Пока тесто остывает, приготовьте глазурь. В кастрюлю на слабом огне нагрейте все ингредиенты для глазури и постоянно перемешивайте.

6. Полейте торт шоколадной глазурью. Подавайте в теплом виде или храните в холодильнике.

Всего порций: 8

Макросы (на 1 порцию):
Калории — 321; Жир — 30 г; Всего углеводов — 22,4 г; Клетчатка — 5,5 г; Чистые углеводы — 4,9 г; Белок — 6,5 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
169
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий