Шоколадные пирожные с арахисовым маслом

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

Тесто

  • 1/4 стакана льняного семени (или муки из льняного семени)
  • 2 ст. л. миндальной муки
  • 1 ст. л. эритрита
  • 1 большое яйцо

Верхний слой

        
  • 1 средний авокадо (около 130 граммов)
  • 4 ст. л. какао-порошка
  • 1/4 стакана эритрита
  • 1/2 ч. л. экстракта ванили
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 2 ст. л. жирных сливок

Средний слой

  • 4 ст. л. арахисового масла
  • 2 ст. л. сливочного масла

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 176 градусов. Измельчите ¼ чашки льняных семян до тех пор, пока они не превратятся в муку (или используйте уже готовую).

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом

2. Добавьте остальные ингредиенты для теста и тщательно перемешайте.

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом

3. Разложите тесто по формам и запекайте в духовке около 8 минут.

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом

4. Пока выпекается тесто, смешайте все ингредиенты для верхнего слоя в небольшом блендере до однородности.

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом

5. Как только тесто будет готово, дайте ему остыть. Растопите арахисовое и сливочное масло в микроволновой печи или в маленькой кастрюльке на огне до мягкости.

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом

6. Налейте слой расплавленного масла на ваше тесто и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом

7. Как только верхняя часть слоя масла застынет, добавьте сверху верхний слой из какао и авокадо, и сгладьте.

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом

8. Поставьте в холодильник еще на 30 минут и подавайте!

В общей сложности здесь 4 порции. Каждая содержит 302,75 калорий, 26,68 г жира, 5,88 г чистых углеводов и 8,71 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
148
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке