Салат «Бенедикт» с беконом и яйцами

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 3 полоски бекона
  • 3 ст.л. тертого сыра пармезан
  • 3 стакана смеси зелени
  • 6 половинок помидоров черри
  • 2 средних яичных желтка
  • ¼ стакана соленого сливочного масла
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 3 средних вареных яйца
  • 1 ст.л. сушеного зеленого лука

Приготовление

1. Разогрейте сковороду, а затем обжарьте на ней бекон до хрустящей корочки. Слейте жир и остудите бекон.

Салат "Бенедикт" с беконом и яйцами

        

2. Смажьте масло противень для микроволновой печи. Выложите на него тертый сыр пармезан в виде небольших «холмиков».

Салат "Бенедикт" с беконом и яйцами

3. Поставьте в микроволновку и запеките сыр до хрустящей корочки. Дайте остыть.

4. Положите яичные желтки и лимонный сок в блендер, и хорошо взбейте.

Салат "Бенедикт" с беконом и яйцами

5. Растопите масло в микроволновой печи, пока оно не начнет пузыриться. Добавьте его в ранее взбитую яичную смесь и смешивайте, пока соус не загустится и не станет светлого цвета.

Салат "Бенедикт" с беконом и яйцами

6. Положите зелень, нарезанные помидоры и кусочки бекона на тарелку.

Салат "Бенедикт" с беконом и яйцами

7. Сверху положите запеченный сыр пармезан и вареные яйца.

Салат "Бенедикт" с беконом и яйцами

8. Залейте яйца голландским соусом и украсьте луком.

Макросы
В общей сложности здесь 3 порции. Каждая содержит 333,63 калорий, 31,73 г жира, 2,5 г чистых углеводов и 14,77 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
709
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев