Зеленый кето-суп

250 г брокколи (включая стебель, в котором больше кальция, клетчатки, железа и витамина E)

200 мл кокосового молока

3 ст.л. соленого сливочного масла

250 г кабачков

1 небольшой авокадо

250 г шпината

250 мл куриного бульона

¼ лука

380 г нарезанной вареной курицы

6 ст.л. тыквенных семечек для украшения (2 столовые ложки на порцию)

Нарежьте кабачки и брокколи, и приготовьте их на пару.

Положите кабачки и брокколи в блендер вместе с авокадо, кокосовым молоком, куриным бульоном, солью и перцем по вкусу. Хорошо взбейте до однородности. Если масса слишком густая, возможно, потребуется добавить стакан воды.

Нарежьте лук кубиками, положите его в кастрюлю вместе со сливочным маслом и хорошо обжарьте. После чего добавьте в кастрюлю шпинат и подождите, пока он немного завянет.

Перелейте в кастрюлю содержимое блендера и дайте покипеть до 5 минут.

Добавьте нарезанную вареную курицу и перемешайте.

Разлейте на порции и украсьте тыквенными семечками.

Пищевая ценность

Размер порции 1

Порции 0

Количество на порцию
Калории 686

% Дневная норма *
Всего жира 52g80%
Чистые углеводы 11g4%
Белок 38g76%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Параметры печати:

Зеленый кето-суп