Параметры печати:

Сырная пицца со шпинатным соусом

Доходность3 порцииВремя на подготовку10 минутыВремя приготовления30 минутыОбщее время40 минуты

Кето-пицца из миндальной муки и 4 видов сыра, с сливочно-шпинатным соусом Альфредо.

Сырная пицца со шпинатным соусом

 128 г миндальной муки
 170 г сливочного сыра
 128 г тертого сыра моцарелла
 2 яйца
 1 ст.л. сливочного масла
 113 мл жирных сливок
 85 г тертого сыра пармезан
 64 г нарезанного шпината
 64 г тертого сыра чеддер
 Соль, перец, итальянская приправа и чесночный порошок по вкусу
1

Предварительно нагрейте духовку до 218 ° C.

2

Растопите сливочный сыр и сыр моцарелла в большой миске в микроволновке в течение примерно 90 секунд.

3

Добавьте миндальную муку, яйца, соль, перец, чесночный порошок и итальянскую приправу, и размешайте до образования шарика теста.

4

Застелите большой противень пергаментной бумагой, сбрызните антипригарным спреем, и с помощью лопатки разложите тесто по противню в длинный, ровный прямоугольник.

5

Выпекайте 12 минут до золотистого цвета.

6

Пока готовится корка, растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.

7

Добавьте к маслу жирные сливки и размешайте, пока оно не загустеет.

8

Добавьте сыр пармезан и продолжайте помешивать до образования густого соуса альфредо, примерно 5-7 минут; приправьте солью и перцем.

9

В конце добавьте в соус шпинат и дайте остыть не менее 5 минут.

10

Разложите соус по готовому тесту, и посыпьте тертым чеддером.

11

Выпекайте еще 12 минут до золотистого цвета.

Пищевая ценность

Размер порции 2 кусочка

Порции 3


Количество на порцию
Калории 909
% Дневная норма *
Всего жиров 74g114%
Чистый углевод 9g3%

Клетчатка 5g20%
Белок 41g82%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.