Параметры печати:

Сливочный суп с курицей и беконом

Порции6 порцийВремя на подготовку10 минутыОбщее время40 минуты

Низкоуглеводный сливочный суп с беконом, курицей, сельдереем и зеленым луком.

Сливочный суп с курицей и беконом

 450 г куриных грудок без кожи и костей
 900 мл куриного бульона
 226 г жирных сливок
 4 ст.л. несоленого сливочного масла
 170 г сливочного сыра
 6 полосок бекона
 128 г зеленого лука, тонко нарезанного
 64 г желтого лука, нарезанного кубиками
 64 г сельдерея, нарезанные кубиками
 2 луковицы, тонко нарезанные
 Соль и перец по вкусу
1

Почистите и тонко нарежьте лук-порей, желтый лук и сельдерей.

2

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.

3

Обжарьте овощи до готовности. Переложите их в большую кастрюлю и отложите в сторону.

4

Растопите еще 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.

5

Обжарьте курицу до золотистого цвета, около 5-7 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. Добавьте соль и перец по вкусу.

6

Когда курица будет готова, вытащите её из сковороды и отложите в сторону.

7

Обжарьте бекон до хрустящей корочки.

8

Положите в кастрюлю с овощами 2 столовые ложки сливочного масла, и растопите его на среднем огне.

9

Добавьте сливочный сыр и перемешайте до растопления.

10

Влейте в кастрюлю куриный бульон и жирные сливки; приправьте солью и перцем и доведите до кипения, периодически помешивая. Варите 15-20 минут, пока суп не загустеет.

11

Раскрошите бекон и нарежьте курицу на кусочки размером с укус; добавьте мясо в суп и готовьте еще 5 минут.

12

Подавайте с нарезанным зеленым луком.

Пищевая ценность

Размер порции 1

Порции 0


Количество на порцию
Калории 487
% Дневная норма *
Всего жира 39g60%
Чистые углеводы 5g2%

Клетчатка 1g4%
Белок 24g48%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.