Низкоуглеводный кето-чизкейк из сливочного сыра и сливок, с ванилью.
С помощью лопатки размягчите и разгладьте сливочный сыр, затем добавьте в него эритрит и соль.
В отдельной миске взбейте яйца, после чего смешайте их с сырной смесью.
Добавьте сливки и ваниль по очереди, и хорошо перемешайте.
Застелите форму для торта пергаментом (я использовала форму 150x70 мм), и переложите в неё смесь для чизкейка. Слегка нажмите на смесь и разгладьте её от пузырей.
Выпекайте при температуре 240 ° C в течение 25 минут.
Охлаждайте минимум 6 часов.
Размер порции: 1
Порций: 4
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки