Низкоуглеводные кето-булочки из миндальной и кокосовой муки, сливочного сыра и моцареллы.
Нагрейте духовку до 176 ° C. Застелите пергаментом 8-дюймовую круглую форму для выпечки.
В маленькой миске смешайте миндальную и кокосовую муку, и разрыхлитель.
Положите моцареллу и сливочный сыр в миску для микроволновой печи. Обязательно положите сливочный сыр поверх моцареллы, чтобы сливочный сыр не перегрелся. Поставьте миску в микроволновку на 30 секунд, после чего перемешайте сыр, и снова поставьте в микроволновую печь. Повторяйте процесс, пока сыр полностью не расплавится и не станет однородным, а по внешнему виду станет напоминать тесто. В общей сложности это должно занять около 1 минуты. Не пытайтесь готовить сыр в микроволновке все время, потому что он переварится.
Медленно добавляйте муку и яйца в сырную смесь, постоянно помешивая.
Переложите тесто на большую пищевую пленку. Сверху накройте тесто еще одной пленкой и несколько раз замесите тесто внутри пленки, пока не получите однородный шарик. Слегка смажьте руки маслом и разделите тесто на 4 равные части. Сверните каждое тесто между ладонями и сформируйте небольшую булочку.
Положите в каждую булочку приправы/семена кунжута. Поставьте булочки в форму для выпечки, на расстоянии около 2,5 см друг от друга.
Выпекайте около 25-30 минут на средней решетке духовки или пока булочки не станут золотисто-коричневыми.
4 порций
1 булочку
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Спасибо!
В ближайшее время мы опубликуем информацию.