Параметры печати:

Масляный пирог Кентуки

Порции12 порций

Кето-версия масляного пирога "Кентуки" из миндальной муки с ванилью.

Масляный пирог Кентуки

Тесто
 230 г миндальной муки
 115 г жирной сметаны
 100 г сливочного масла
 3 яйца
 120 г эритрита
 1 ч.л. разрыхлителя
 1 ч.л. ванили
Сироп
 50 г сливочного масла
 60 г эритрита
 1 ст.л. ванили
 2 ст.л. воды
1

Смешайте в миске сметану и растопленное сливочное масло.

2

Добавьте эритрит, ваниль и 1 яйцо, и хорошо взбейте все вместе.

3

Вбейте в тесто оставшиеся яйца по одному, взбивая после каждого.

4

Добавьте миндальную муку и разрыхлитель, и перемешайте.

5

Вылейте смесь для пирога в смазанную жиром форму для запекания (я использовала около 7 дюймов в диаметре).

6

Выпекайте при температуре 176 градусов в течение 35 минут. Как только пирог будет готов, вытащите его из духовки и остудите, не доставая из формы.

7

Растопите сливочное масло для сиропа на среднем огне.

8

Взбейте сахарозаменитель, ваниль и воду.

9

Добавьте сладкую воду в масло, нагрейте и помешивайте, пока сахарозаменитель не растворится.

10

С помощью шампура или вилки проткните несколько маленьких отверстий в верхней части пирога.

11

Полейте пирог сиропом и убедитесь, что заполнили все отверстия.

12

Дайте пирогу остыть в течение 1 часа. Когда вы будете готовы к подаче, положите на форму тарелку и переверните ее так, чтобы пирог "выскочил" и оказался на тарелке.

13

Сверху посыпьте эритритом или кокосовой мукой.

Пищевая ценность

Размер порции 1 ломтик

Порции 0


Количество на порцию
Калории 266
% Дневная норма *
Всего жира 25.8g40%
Чистые углеводы 3.4g2%

Клетчатка 2g8%
Белок 6.2g13%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.