Параметры печати:

Марципановые конфеты с кокосом

Порции15 порций

На первый взгляд их трудно приготовить, но на самом деле это очень быстрый и легкий рецепт.

Марципановые конфеты с кокосом

Начинка
 80 г миндальной муки
 40 г кокосовой стружки
 40 г эритрита
 30 г сливочного масла
 20 г кокосового масла
 15 г коллагенового порошка
 2 капли миндальной эссенции
 1 щепотка морской соли
Глазурь
 60 г темного шоколада (я использовала 85%)
 10 г сливочного масла
 1 щепотка эритрита
 1 щепотка морской соли
Начинка
1

Растопите сливочное масло с кокосовым маслом.

2

Смешайте с остальными ингредиентами для начинки.

3

Если нужно, добавьте больше эритрита или соли по вкусу. Смесь должна быть жирной и рассыпчатой.

4

Заверните смесь в плотную пищевую пленку, сделав рулет. Плотно завяжите и положите в морозилку.

5

Когда она застынет, нарежьте рулон на порции и уберите пленку.

Глазурь
6

Растопите шоколад и масло для глазури, и добавьте щепотку соли и эритрита. Хорошо перемешайте.

7

Окуните марципановую начинку в шоколад и украсьте всем, что захотите. Лично я, прежде чем шоколад затвердел, добавила фисташки, какао-бобы и грецкие орехи. Проявите фантазию)

8

Храните в холодильнике.

Пищевая ценность

Размер порции 1

Порции 0


Количество на порцию
Калории 101
% Дневная норма *
Всего жира 9.5g15%
Чистые углеводы 1.9g1%
Белок 2.6g6%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.