Настройки:

Кокосово-миндальные макаруны

Количество порций20 порций

Низкоуглеводные макаруны из миндальной муки и кокосовой стружки.

Кокосово-миндальные макаруны

 4 яичных белка
 32 г миндальной муки
 256 г несладкой кокосовой стружки
 1 ст.л. кокосового или сливочного масла
 1 ст.л. ванильного экстракта
 32 г эритрита
1

Разогрейте духовку до 204 градусов, и застелите пергаментом лист для выпечки.

2

В большой миске смешайте муку, кокосовую стружку, кокосовое (или сливочное) масло и ванильный экстракт, и отставьте в сторону.

3

В другой миске взбейте миксером яичные белки и эритрит до образования пены.

4

Медленно влейте яичную смесь в миндальное тесто.

5

С помощью ложки разложите смесь на противне (у меня получилось 20 макарунов среднего размера).

6

Выпекайте 15-16 минут, пока кокосовая стружка не станет коричневой.

7

Выньте из духовки и дайте остыть.

Питательная ценность

Размер порции: 1 макарун

Порций: 20


На одну порцию
Калорий 83
% дневной нормы*
Жиров 7.3g12%
Чистые углеводы 2.6g1%

Клетчатки 1.6g7%
Белка 1.8g4%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки