Параметры печати:

Кето жареная рыба

Порции4 порции

Низкоуглеводное филе белой рыбы в миндальной муке, обжаренное в масле авокадо.

Кето жареная рыба

 1 большое яйцо
 1 ч.л. соли
 ½ ч.л. черного перца
 ½ ч.л. чесночного порошка
 ½ ч.л. сушеного тимьяна
 4 тонких филе (около 170 г) твердой белой рыбы, такой как камбала или треска
 128 г миндальной муки
 Около 4 ст.л. масла авокадо
1

В неглубокой миске взбейте яйцо с солью, перцем, чесночным порошком и сушеным тимьяном.

2

Обваляйте каждое рыбное филе в яичной смеси. Положите его на разделочную доску и посыпьте с обеих сторон миндальной мукой, надавливая руками, чтобы панировка прилипла.

3

Налейте масло авокадо в большую сковороду с антипригарным покрытием высотой около 1,2-1,3 см. Нагрейте на среднем или сильном огне 3-5 минут.

4

Осторожно выложите филе на сковороду (при необходимости делайте это порциями). Готовьте, пока дно филе не станет золотисто-коричневым и хрустящим, 3-4 минуты.

5

Переверните рыбу и уменьшите огонь до среднего. Готовьте до хрустящей корочки, еще 3-4 минуты.

Пищевая ценность

Размер порции 1 филе

Порции 0


Количество на порцию
Калории 447
% Дневная норма *
Всего жира 39g60%
Чистые углеводы 3g1%

Клетчатка 3g12%
Белок 38g76%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.