Параметры печати:

Кето-пирожное со сливками и малиной

Порции8 порций

Низкоуглеводное кето-пирожное с жирными сливками и малиной.

Кето-пирожное со сливками и малиной

Верхний слой
 2 яичных желтка
 50 г эритрита
 75 г сливочного масла
 ½ ч.л. ванильного экстракта
 45 г миндальной муки
 1 ч.л. разрыхлителя
Нижний слой
 1 яичный белок
 25 г эритрита
Начинка
 150 г жирных сливок
 50 г малины
1

Начните с нижнего слоя. Положите в миску яичные желтки и эритрит, и взбейте миксером.

2

Добавьте сливочное масло и экстракт ванили, и перемешайте до однородной массы.

3

В другой миске смешайте вместе миндальную муку и разрыхлитель.

4

Смешайте вместе содержимое двух мисок.

5

Разложите по 1 столовой ложке смеси в формы для кексов (8 штук).

6

Взбейте в миске яичный белок до густой массы.

7

Добавьте эритрит и продолжайте взбивать.

8

Разлейте по 1 столовой ложке яичной смеси в формы для кексов, куда вы раньше выкладывали тесто.

9

Выпекайте в духовке при 175 ° C в течение 25 минут, дайте остыть.

10

Пока тесто запекается и остывает, сделайте начинку. Взбейте жирные сливки и положите их в кондитерский мешок.

11

Когда тесто остынет, выньте его из форм для кекса и отделите нижний слой от верхнего.

12

Разложите по нижнему слою жирные сливки и малину, после чего накройте верхним слоем.

Пищевая ценность

Размер порции 1 пирожное

Порции 8


Количество на порцию
Калории 192
% Дневная норма *
Всего жира 19.5g30%
Чистые углеводы 1.4g1%

Клетчатка 0.8g4%
Белок 3g6%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.