Настройки печати:

Кето-курица в сливочном масле по-индийски

Порции4 порцииПодготовка10 минПриготовление20 минВсего30 мин

Низкоуглеводная курица, приготовленная по-индийски в сливочном масле.

Кето-курица в сливочном масле по-индийски

 450 г куриной грудки
 240 г жирных взбитых сливок
 30 г сливочного масла
 22 г томатной пасты
 2 зубчика чеснока
 ¼ средней луковицы
 1,50 ч.л. куркумы
 1 ч.л. молотого имбиря
 1 ч.л. розовой гималайской соли
 ¾ ч.л. порошка чили
 ½ ч.л. молотой корицы
1

Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обильно посыпьте их куркумой, имбирем, солью, порошком чили и корицей. Отложите в миску.

2

Нагрейте сковороду на среднем огне и положите в неё сливочное масло. Когда масло растает, нарежьте лук и чеснок кубиками, и добавьте на сковороду. Готовьте 2-3 минуты, пока лук не станет полупрозрачным и ароматным.

3

Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте курицу. Готовьте около 3-5 минут.

4

Когда курица будет почти полностью приготовленной, добавьте жирные сливки и томатную пасту. Смешайте томатную пасту с помощью лопатки, чтобы она равномерно растеклась по густым взбитым сливкам. На этом этапе соус должен быть оранжевого цвета. Уменьшите огонь до средне-слабого и накройте крышкой на 5-7 минут.

5

Снимите крышку и все перемешайте. Подавайте с "рисом" из цветной капусты.

Питательная ценность

Размер порции: 1

Порций: 0


Макросы на порцию
Калории 385
% дневной нормы*
Всего жира 26.75g42%
Чистые углеводы 6g2%

Клетчатка 0.25g1%
Белок 26.5g53%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки