Параметры печати:

Черничные маффины

Порции24 порции

Низкоуглеводные кето-маффины из кокосовой муки и кокосового масла, с добавлением черники.

Черничные маффины

 4 яйца
 3 ст.л. растопленного кокосового масла
 96 мл воды
 1 ч.л. ванили
 124 г кокосовой муки
 ½ ч.л. пищевой соды
 ½ ч.л. разрыхлителя
 ¼ ч.л. соли
 128 г замороженной или свежей черники
1

Разогрейте духовку до 176 градусов.

2

Смешайте яйца, ваниль и кокосовое масло.

3

Добавьте сухие ингредиенты и воду, и хорошо перемешайте.

4

Осторожно добавьте чернику и перемешайте, после чего переложите тесто в формы (всего 24 маффина).

5

Выпекайте 25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

6

Подавайте со сливочным маслом или жирными сливками.

Пищевая ценность

Размер порции 1 маффин

Порции 0


Количество на порцию
Калории 45
% Дневная норма *
Всего жира 3.1g5%
Чистые углеводы 1.7g1%
Белок 1.5g3%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.