Пюре из цветной капусты

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 1 минута
АА

Рецепт

  • 1 крупная цветная капуста, нарезанная на мелкие цветочки
  • 1 кусочек сливочного масла
  • 2 ст.л. жирных сливок
  • ¼ стакана сметаны
  • 2 ч.л. соли
  • ½ ч.л. черного перца
  • ½ ч.л. чесночного порошка
  • 1 ст.л. мелко нарезанного лука (необязательно)

Приготовление

Пюре из цветной капусты

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Положите цветную капусту в большую кастрюлю с соленой водой и кипятите в течение примерно 8 минут, пока она не станет мягкой. Процедите цветную капусту через дуршлаг и равномерном разложите её на сковороде. Поставьте в духовку на примерно 5 минут, чтобы высушить ее.

        

2. Нагрейте масло и жирные сливки до горячего и расплавленного состояния. Положите цветную капусту, масляно-сливочную смесь, сметану, соль, перец и чесночный порошок в блендер или кухонный комбайн, и взбейте до однородности.

3. Переложите пюре в микроволновую миску и поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты (обязательно помешайте через минуту). При желании смешайте с нарезанным луком.

Макросы (на порцию):
Калории — 330; Жир — 30 г; Углеводы — 10 г; Чистые углеводы — 6 г; Клетчатка — 4 г; Белок — 5 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
709
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев