Пряный кето-суп с грибами

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 маленький лук (тонко нарезанный)
  • 1 ст.л. свежего тертого имбиря
  • 3 зубчика чеснока (мелко измельченного)
  • 1 ч.л. чили
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. перца
  • 1 ст.л. рыбного соуса
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1/4 стакана рисового уксуса
  • 113 г грибов (тонко нарезанных)
  • 4 яйца вкрутую
  • 2-3 пакета лапши ширатаки (или 4-5 стаканов «лапши» из кабачков)
  • 5 стаканов костного бульона

Приготовление

Пряный кето-суп с грибами

1. Налейте масло в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте лук и готовьте в течение 2-3 минут, пока он не станет мягким.

        

2. Добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю (кроме яиц и лапши). Варите на медленном огне в течение 20-30 минут.

3. Вытащите лапшу из упаковки и хорошо промойте ее под холодной водой.

4. Добавьте в бульон приправы и смешайте его с лапшой.

5. Разлейте бульон на порции. Добавьте нарезанные вкрутую яйца, нарезанную курицу или говядину, кинзу, семена кунжута, нарезанный зеленый лук и соус чили (все по желанию).

Макросы (на 1 порцию):
Калории — 103; Жир — 3 г; Чистые углеводы — 7 г; Белок — 12 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
599
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий