Пряный чизкейк из тыквы

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 4 минуты
АА

Рецепт

Основа

  • 1 чашка просеяной кокосовой муки,
  • ½ чашки эритрита
  • 1 Столовая ложка неподслащенного какао-порошка
  • 1 ¼ чайной ложки молотого имбиря
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • ½ стакана кокосового масла
  • 2 больших яйца
  • 2 чайных ложки чистого экстракта ванили

Крем

        
  • 226 г сливочного сыра, размягченного при комнатной температуре
  • ½ стакана пюре из тыквы
  • 1 большое яйцо
  • ¼ чашки эритрита
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • ¼ чайной ложки молотого имбиря
  • Щепотка мускатного ореха

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 176°C и слегка смажьте форму для выпечки. Затем смешайте сухие ингредиенты.

Пряный чизкейк из тыквы

2. Добавьте в миску масло, яйца и ваниль, и смешайте вместе. Смесь должна быть жесткой и рассыпчатой.

Пряный чизкейк из тыквы

3. Отложите 1 стакан смеси для топпинга и выложите оставшуюся смесь в подготовленную форму. Хорошо разровняйте и отложите.

Пряный чизкейк из тыквы

4. Смешайте ингредиенты для крема до однородной массы.

Пряный чизкейк из тыквы

5. Равномерном разложите кремовую массу по основе для чизкейка.

Пряный чизкейк из тыквы

6. Сверху выложите оставленный заранее стакан массы для теста, а затем выпекайте 25-30 минут.

Пряный чизкейк из тыквы
7. Вытащите форму из духовки и дайте остыть в течение 1 часа при комнатной температуре. Охладите 2 часа в холодильнике, затем нарежьте на порции.

В общей сложности здесь 16 порций. Каждая порция составляет 154,94 калорий, 14,09 г жира, 2,53 г чистых углеводов и 3,21 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
169
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий