Пряная курица под соусом айоли

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 4 минуты
АА

Рецепт

Для маринада:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • Цедра 2 лаймов
  • 2 ст.л. сока лайма
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • ½ ч.л. чили
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/8 ч.л. красного перца чили
  • ½ ч.л. паприки
  • ¼ ч.л. гранулированной смеси стевии/эритрита
  • 1 ст.л. мелко нарезанной кинзы

Для курицы:

        
  • 1 ½ ст.л. сливочного масла
  • 226 г куриной грудки, нарезанной на кусочки небольшого размера

Для соуса айоли:

  • 3 ст.л. майонеза
  • Цедра 1 лайма
  • 1 ч.л. сока лайма
  • ½ ч.л. мелко нарезанной кинзы
  • 1 измельченный зубчик чеснока

Для оберток:

  • 3 больших листа салата

Приготовление

Маринад:

1. В маленькой миске смешайте все ингредиенты для маринада до полной однородности.

Пряная курица под соусом айоли

2. Положите кусочки курицы в отдельную миску, вылейте на неё маринад и хорошо перемешайте.

Пряная курица под соусом айоли

Пряная курица под соусом айоли

3. Накройте миску и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Пряная курица под соусом айоли

Курица:

1. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде на медленном огне. Как только масло растает, увеличьте огонь до среднего.

Пряная курица под соусом айоли

2. Добавьте маринованную курицу, оставив место между каждым кусочком. При необходимости курицу можно готовить несколькими партиями. Периодически помешивайте кусочки, чтобы они равномерном обжарились со всех сторон до коричневого цвета.

Пряная курица под соусом айоли

3. Как только курица будет готова, переложите мясо на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнее масло.

Пряная курица под соусом айоли

Соус айоли:

В маленькой миске смешайте все ингредиенты для соуса до полного сочетания.

Пряная курица под соусом айоли

Финальный штрих:

Равномерно распределите обжаренную курицу на каждом листе салата. Затем положите по одной ложке соуса и подавайте.

Макросы
В общей сложности здесь 3 порции. Каждая содержит 336,2 калорий, 27,2 г жира, 1,9 г чистого углевода и 17,9 г белка.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя является профессиональным диетологом. Она увлечена фитнесом, питанием, здоровьем и диетами, и любит делиться своими знаниями с окружающим миром.
Написано статей
846

Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
129
8
+
137
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
101
5
+
106
Вкусные рецепты
Общий балл
98
14
+
112
Калькулятор БЖУ
Общий балл
58
12
+
70
Руководство для новичков
Общий балл
36
7
+
43
Меню
Общий балл
34
6
+
40
Кето-рецепты
Попробуйте наши вкусные низкоуглеводные рецепты и обязательно поделитесь результатами / впечатлениями в комментариях :)

     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!