Пирожки из брюквы и цветной капусты

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 100 г брюквы
  • 100 г цветной капусты
  • 2 маленьких лука-шалот
  • 4 столовые ложки измельченной говядины
  • 1 столовая ложка измельченных листьев сельдерея
  • 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
  • ½ чайной ложки белого перца
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 большое яйцо
  • 4 столовые ложки кокосового масла

Приготовление

1. Нарежьте брюкву на мелкие кусочки и обжарьте в 1 ст. л. кокосового масла до коричневого цвета.

Пирожки из брюквы и цветной капусты

        

2. Измельчите брюкву с помощью комбайна или блендера.

3. Поставьте цветну капусту в микроволновую печь и доведите до мягкости.

Пирожки из брюквы и цветной капусты

4. Обжарьте тонко нарезанный лук-шалот в 1 ст. л. кокосового масла до коричневого и хрустящего состояния. 5. Будьте осторожны, чтобы не сжечь его.

Пирожки из брюквы и цветной капусты

6. Обжарьте говядину до коричневого цвета, и приправьте солью и перцем.

Пирожки из брюквы и цветной капусты

7. Добавьте в говядину все, кроме яйиц, и хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие пирожки.

Пирожки из брюквы и цветной капусты

Пирожки из брюквы и цветной капусты

8. Обмакните каждый пирожок в яйцо (но не полностью) и обжаривайте партиями в кокосовом масле до коричневого цвета.

Пирожки из брюквы и цветной капусты

Пирожки из брюквы и цветной капусты

В общей сложности здесь 10 пирожков, каждый из которых содержит 76 калорий, 6,36 г жира, 2,2 г чистых углеводов и 1,95 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке