Овощное рагу

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 4 минуты
АА

Рецепт

  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • 240 г молодых шампиньонов с коричневыми шляпками
  • 115 г брокколи
  • 100 г сладкого зеленого гороха
  • 90 г болгарского перца
  • 90 г шпината
  • 2 столовые ложки тыквенных семечек
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца
  • ½ чайной ложки измельченного красного перца

Приготовление

1. Подготовьте все овощи, нарезав их на небольшие кусочки.

Овощное рагу

        

2. Нагрейте масло на сковороде до высокой температуры. После добавьте чеснок и тушите в течение 1 минуты.

Овощное рагу

3. Добавьте грибы и дайте им впитать немного масла. Как только они это сделают, добавьте брокколи и хорошо перемешайте.

Овощное рагу

Овощное рагу

4. Готовьте брокколи в течение нескольких минут, затем добавьте горошек. Хорошо перемешайте.

Овощное рагу

5. Добавьте болгарский перец, специи и семена тыквы, затем хорошо перемешайте.

Овощное рагу

Овощное рагу

Овощное рагу

6. Как только все будет готово, положите поверх овощей шпинат.

Овощное рагу

7. Как только шпинат увянет, смешайте все вместе и подавайте.

В общей сложности здесь 4 порции. Каждая порция содержит 235,5 калорий, 21,2 г жира, 6,37 г чистого углевода и 4,26 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке