Острый чили с говяжьим фаршем

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 450 г говяжьего фарша
  • 1 стакан говяжьего бульона
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 нарезанный лук
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 щепотка измельченного перца чили, маринованного или сушеного, без семян
  • 1/2 стакана соуса Маринара или томатной пасты
  • 1/2 ч.л. кайенского перца
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 1 ст.л. паприки
  • 1 ст.л. орегано
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. тмина
  • 1 лавровый лист (по желанию)

Топпинг (необязательно)

  • 2 ст.л. нарезанной свежей кинзы
  • 2 ст.л. сыра чеддер
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1/2 нарезанного авокадо

Приготовление

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло будет горячим, добавьте измельченный чеснок и нарезанный лук. Готовьте, пока лук не станет мягким.

        

Острый чили с говяжьим фаршем
2. Добавьте говядину вместе с солью и перцем. Тушите в течение 8 минут, до готовности.

Острый чили с говяжьим фаршем

3. Добавьте измельченный перец чили и хорошо перемешайте. Добавьте соус маринара (или томатную пасту), говяжий бульон и остальные специи.

Острый чили с говяжьим фаршем

4. Доведите до кипения, затем тушите на медленном огне в течение 20 минут. Не забудьте периодически помешивать, чтобы избежать пригорания. Если нужно, добавьте воду, чтобы получить желаемую консистенцию.

5. Вы можете подавать чили с сыром чеддер и сметаной.

Макросы (на 1 порцию)
Калории: 342; Жир: 23,8 г; Чистые углеводы: 3,8 г (общее количество углеводов: 5,9 г, клетчатка: 2,1 г); Белок: 26,9 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке