Низкоуглеводный пудинг с ежевикой

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 1/4 стакана кокосовой муки
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя
  • 5 крупных яичных желтков
  • 2 ст. л кокосового масла
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. жирных сливок
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • Цедра 1 лимона
  • 1/4 чашки ежевики
  • 2 ст. л. эретрита
  • 10 капель жидкой стевии

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 175°C.

2. Отделите яичные желтки от белков и отложите желтки. Отмерьте сухие ингредиенты и отложите. Отмерьте масло и кокосовое масло и отложите.

        

3. Взбейте яичные желтки до бледного цвета, затем добавьте эритрит и стевию. Снова взбивайте, пока масса не станет однородной.

Низкоуглеводный пудинг с ежевикой

Низкоуглеводный пудинг с ежевикой

4. Добавьте жирные сливки, лимонный сок, лимонную цедру, кокосовое масло и сливочное масло. Снова взбивайте.

Низкоуглеводный пудинг с ежевикой

Низкоуглеводный пудинг с ежевикой

5. Добавьте сухие ингредиенты и снова перемешайте.

Низкоуглеводный пудинг с ежевикой

6. Распределите тесто на 2 рамекина, затем положите в каждый по 2 ст.л. ежевики, вдавив её в тесто.

Низкоуглеводный пудинг с ежевикой

7. Выпекайте в течении 20-25 минут.

Низкоуглеводный пудинг с ежевикой

Каждая порция составляет 459,5 калорий, 44,04 г жира, 4,91 г чистых углеводов и 9,1 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
169
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий