Низкоуглеводный марокканский ягненок

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 450 — 900 г ягнятины без костей
  • 1 ст.л. масла авокадо или топленого масла гхи
  • 1 большая луковица, грубо нарезанная
  • 2 средних моркови, грубо нарезанные
  • 1 палочка сельдерея, грубо нарезанная
  • 1 ст.л. свежемолотых семян тмина
  • 1 ст.л. свежемолотых семян кориандра
  • 1 ч.л. молотой куркумы
  • 1/2 ст.л. свежетертого имбиря
  • 1/2 ст.л. цейлонской корицы
  • 2 свежих лимона, разрезанных пополам
  • 4 средних помидора
  • 1 ч.л. соли
  • 2 веточки тимьяна, только листья
  • 1 веточка розмарина
  • Свежая петрушка, зеленый лук и «рис» из цветной капусты для подачи (по желанию)

Приготовление

Низкоуглеводный марокканский ягненок

1. Разогрейте духовку до 137 градусов. Разогрейте сковороду на плите на среднем огне.

        

2. Добавьте на сковородку масло авокадо или топленое масло, и покройте дно. Добавьте лук, морковь, сельдерей и зелень.

3. Тушите в течение 5 минут, помешивая время от времени.

4. Добавьте молотые специи и перемешивайте в течение 30 секунд.

5. Добавьте ягненка и перемешайте, чтобы покрыть его специями. Готовьте 2 минуты, пока мясо не станет слегка коричневым.

6. Добавьте помидоры, соль и фильтрованную воду, чтобы покрыть мясо.

7. Доведите до кипения, затем снимите с огня.

8. Накройте сковороду крышкой и поставьте в духовку. Выпекайте 6 часов.

Всего порций: 4

Калории (на 1 порцию):
Калории — 104; Белок — 55,4 г; Углеводы — 13,1 г; Клетчатка — 2,9 г; Чистые углеводы — 10,2 г; Жир — 26 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
654
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...





Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев











Кето-диета помогает от разных болезней