Низкоуглеводный имбирный рулет

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 6 яиц (желтки отделены от белка)
  • 38 г кокосовой муки
  • 113 г эритрита с низким содержанием углеводов
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. соли
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 ст.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. гвоздики
  • 1 ч.л. молотого мускатного ореха

Начинка

  • 1/2 стакана взбитых сливок
  • Клюква для украшения (по желанию)

Приготовление

Низкоуглеводный имбирный рулет

        

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Смажьте и выложите пергаментом противень для выпечки.

3. Взбейте яичные белки до пены.

4. В другой миске взбейте вместе яичные желтки и эритрит.

5. Добавьте кокосовую муку, разрыхлитель, соль, ваниль, имбирь, корицу, мускатный орех, и хорошо перемешайте.

6. Аккуратно добавьте яичные белки и тщательно перемешайте.

7. Вылейте тесто в форму для выпечки и равномерно разровняйте.

8. Выпекайте в течение 20 минут до золотистого цвета.

9. Выньте из духовки и положите на другой лист пергаментной бумаги.

10. Используя пергаментную бумагу сверху (будет использоваться для выпечки), аккуратно сверните рулет.

11. Берегите свои руки и не обожгитесь! Лучше всего дать ему немного остыть, прежде чем сворачивать.

12. Аккуратно разверните рулет, уберите верхний слой пергаментной бумаги и равномерно разложите взбитые сливки.

13. С помощью внешнего слоя пергаментной бумаги снова сверните рулет.

14. Уберите лишнюю начинку, которая выдавилась из рулета, и украсьте клюквой (или другими ягодами).

Всего порций: 10 кусочков

Макросы (на 1 кусочек):
86 калорий, 6 г жира, 4 г белка, 4 г общих углеводов, 2 г клетчатки и 2 г чистых углеводов.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
Катя является сертифицированным тренером в области здоровья и профессиональным автором. Особый интерес Екатерина проявляет к исследованиям о кетогенной диете и СПКЯ, а также новым низкоуглеводным рецептам.
Написано статей
239

Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
58
4
+
62
Вкусные рецепты
Общий балл
45
10
+
55
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
39
4
+
43
Калькулятор БЖУ
Общий балл
32
7
+
39
Меню
Общий балл
19
3
+
22
Руководство для новичков
Общий балл
17
3
+
20
Кето-рецепты
Попробуйте наши вкусные низкоуглеводные рецепты и обязательно поделитесь результатами / впечатлениями в комментариях :)

     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!