Низкоуглеводные оладьи из кабачков

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 2 кабачка среднего размера (тертые)
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. свежих листьев тимьяна
  • 1 ч.л. чесночного порошка
  • 3/4 стакана бланшированной миндальной муки
  • 2 яйца
  • Топленое масло гхи для жарки
  • Предлагаемые начинки: подавать со свежим авокадо, яйцом-пашот сверху, копченым лососем и т.д.

Приготовление

Низкоуглеводные оладьи из кабачков

1. Добавьте тертые кабачки и соль в миску и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут и позвольте соли вытянуть немного воды.

        

2. Выжмите из кабачков как можно больше жидкости: вы можете положить смесь в полотенце и выжать излишки воды или просто использовать мелкоячеистое ситечко.

3. Добавьте все ингредиенты в миску и смешайте вместе.

4. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте немного топленого масла и дайте ему растаять.

5. Как только сковорода нагреется, положите в неё часть смеси, чтобы сделать оладик для тестовой партии.

6. Как только дно оладья станет золотисто-коричневым, переверните его, и продолжайте с другой стороны. Повторите процесс.

7. Если смесь слишком сухая, добавьте еще 1 яйцо. Если слишком влажная, добавьте немного миндальной муки, пока не добьетесь желаемой консистенции.

8. Подавайте с выбранными вами начинками.

Всего порций: 8-9

Макросы (на 1 оладик):
Калории — 106; Углеводы — 4,2 г; Жир — 8,9 г; Белок — 3,9 г; Клетчатка — 2 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
750
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
18
2
+
20
Вкусные рецепты
Общий балл
16
3
+
19
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
14
+
14
Калькулятор БЖУ
Общий балл
10
1
+
11
Меню
Общий балл
4
2
+
6
Руководство для новичков
Общий балл
3
3
+
6
Кето-рецепты
Попробуйте наши вкусные низкоуглеводные рецепты и обязательно поделитесь результатами / впечатлениями в комментариях :)

     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы