Низкоуглеводные булочки с фаршем

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Ингредиенты

Начинка:

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 небольшой лук, мелко нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
  • 1 ч.л. свежего тимьяна, мелко нарезанного
  • 200 г свиного фарша
  • 200 г говяжьего фарша
  • 4 ч.л. порошка псиллиума
  • 2 ч.л. сушеного орегано
  • 1 ч.л. соли

Тесто:

        
  • 170 г тертого сыра Моцарелла
  • 30 г сливочного масла
  • 85 г миндальной муки
  • 1 ч.л. ксантановой камеди
  • ½ ч.л. соли
  • 1 большое яйцо

Приготовление

Низкоуглеводные булочки с фаршем

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Выложите противень для выпечки пергаментной бумагой.

2. На маленькой сковороде нагрейте масло, и добавьте лук, чеснок и тимьян. Обжаривайте на среднем огне 5 минут или до размягчения. Остудите.

3. Положите в миску свинину, говядину, псиллиум, орегано и соль, а затем охлажденную луковую смесь. Хорошо перемешайте и отложите.

4. Положите моцареллу и сливочное масло для начинки в маленькую кастрюлю на медленном огне. Растопите.

5. Добавьте в миску миндальную муку, ксантановую камедь и соль. Хорошо перемешайте.

6. Добавьте растопленную сырную смесь, затем яйцо, и замесите тесто.

7. Раскатайте тесто между 2 кусками пергаментной бумаги в прямоугольник шириной 30 см и толщиной 5 мм.

8. Разрежьте прямоугольник пополам вдоль.

9. Распределите половину мясной смеси по центру каждого прямоугольника теста.

10. Аккуратно сверните, убедившись, что шов на дне. Разрежьте каждый рулетик на 9 частей.

11. Положите кусочки на подготовленный противень, оставляя между ними небольшой зазор.

12. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета, а булочки не станут твердыми на ощупь.

Низкоуглеводные булочки с фаршем

Всего порций: 18

Макросы (на 1 порцию):
Калории: 142 | Углеводы: 3 г | Белок: 7 г | Жир: 11 г | Клетчатка: 2 г

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
Катя является сертифицированным тренером в области здоровья и профессиональным автором.
Написано статей
378

Кето-меню и рецепты



Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 5%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Добавить комментарий



Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!