Низкоуглеводные блины с черникой

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 3 больших яйца
  • ¾ чашка сыра Рикотта
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • ¼ чашки несладкого ванильного миндального молока
  • 1 стакан золотистой миндальной муки
  • ½ чашки льняной муки
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ¼-½ чайной ложки порошка стевии
  • ¼ чашки черники

Приготовление

1. Разогрейте сковородку на среднем огне. Смешайте яйца, рикотту, ванильный экстракт и несладкое миндальное молоко.

Низкоуглеводные блины с черникой

        

2. Смешайте миндальную муку, золотистую льняную муку, соль, разрыхлитель и стевию в отдельной миске.

Низкоуглеводные блины с черникой

3. Медленно добавьте сухие ингредиенты в блендер и взбивайте, пока не образуется тесто.

Низкоуглеводные блины с черникой

4. Из ¼ чашки черники вам нужно добавить 2-3 черники на блин. Точное количество ягод, которые у вас есть, будет зависеть от их размера, поэтому не стесняйтесь увеличить их количество вдвое при необходимости.

Низкоуглеводные блины с черникой

5. Добавьте масло в предварительно нагретую сковородку. Подождите, пока масло расплавится.

Низкоуглеводные блины с черникой

6. Налейте блинчик в сковородку и переверните, слегка намочив снаружи. Чтобы получить полное количество порций, используйте для мерки теста 2 столовые ложки.

Низкоуглеводные блины с черникой

7. Подавайте с сиропом без сахара или дополнительными ягодами.

В общей сложности здесь 5 порций блинов. Каждый блин составляет 311,4 калорий; 22,61 г жира; 5,78 г чистых углеводов и 15,25 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 2
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке