Низкоуглеводная мясная лазанья с сыром

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 4 минуты
АА

Рецепт

Мясная томатная подливка:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 средний желтый лук
  • 550 г говяжьего фарша
  • 3 ст.л. низкоуглеводной томатной пасты
  • ½ ст.л. сушеного базилика
  • Соль и перец по вкусу
  • ½ стакана воды

Тесто:

        
  • 8 больших яиц
  • 280 г мягкого сливочного сыра
  • 1 ч.л. соли
  • 5 ст.л. молотого порошка псиллиума

Сырная посыпка:

  • 140 г тертого, частично обезжиренного, сыра моцарелла
  • 400 г сметаны
  • Соль и перец по вкусу
  • 56 г тертого сыра пармезан
  • ½ стакана нарезанной свежей петрушки

Приготовление

1. Разогрейте сковороду на среднем огне, затем добавьте оливковое масло. Мелко нарежьте чеснок и лук, и обжарьте до мягкости.

Низкоуглеводная мясная лазанья с сыром

2. Добавьте на сковороду говяжий фарш и обжарьте до коричневого цвета. Смешайте с томатной пастой, базиликом, солью и перцем.

Низкоуглеводная мясная лазанья с сыром

3. Добавьте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока вода не испарится. Мясная смесь должна быть достаточно сухой.

Низкоуглеводная мясная лазанья с сыром

4. Разогрейте духовку до 148 градусов. В средней миске смешайте яйца, сливочный сыр и соль. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя немного порошка псиллиума. Оставьте смесь на несколько минут.

Низкоуглеводная мясная лазанья с сыром

5. Выложите противень пергаментной бумагой, затем разровняйте тесто по листу с помощью шпателя. Сверху положите второй кусок пергамента, и раскатайте скалкой.

6. Оставьте оба листа пергаментной бумаги на месте и запекайте 10-15 минут. Выньте лист из духовки и остудите в течение нескольких минут. Уберите пергамент, и нарежьте тесто на листы для лазаньи.

Низкоуглеводная мясная лазанья с сыром

7. Увеличьте температуру в духовке до 204 градусов. Смешайте моцареллу, сметану, соль, перец, петрушку и большую часть сыра Пармезан. Оставьте немного сыра для посыпки.

Низкоуглеводная мясная лазанья с сыром

8. Смажьте форму для лазаньи, после чего положите лист из теста, мясной фарш и снова тесто.

Низкоуглеводная мясная лазанья с сыром

9. Сверху разложите сырную смесь и посыпьте оставшимся пармезаном.

Низкоуглеводная мясная лазанья с сыром

10. Выпекайте лазанью около 30 минут, или пока сыр не подрумянится и не начнет пузыриться.

Макросы
В общей сложности здесь 6 порций. Каждая содержит 841,27 калорий, 61,68 г жира, 14,3 г чистых углеводов и 51,5 г белка.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя является профессиональным диетологом. Она увлечена фитнесом, питанием, здоровьем и диетами, и любит делиться своими знаниями с окружающим миром.
Написано статей
1166

Кето-меню и рецепты



Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 5%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Добавить комментарий



Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!