Нежнейший ванильный кето-пирог

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 1 1/2 стакана миндальной муки
  • 1/4 стакана кокосовой муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 3 больших яйца
  • 1 ч.л. экстракта ванили
  • 1/4 стакана сметаны
  • 1 стакан молока на ваш выбор
  • 1/4 стакана растопленного сливочного масла

Приготовление

Нежный ванильный кето-пирог

1. Разогрейте духовку до 176 градусов и смажьте форму для выпечки сливочным или кокосовым маслом.

        

2. Смешайте в миске сухие ингредиенты (миндальная и кокосовая мука, разрыхлитель и соль).

3. С помощью блендера или миксера взбивайте яйца и ваниль в течение 1 минуты (до легкой и пушистой массы). Добавьте сметану, топленое масло и молоко. Взбивайте в течение 30-45 секунд.

4. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к мокрым за 2-3 партии. Хорошо перемешайте до однородности. Дайте тесту постоять в течение 2 минут, а затем смешайте еще 1 раз, на низкой скорости.

5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 50-60 минут, пока верхушка и кромки не станут золотисто-коричневыми.

Макросы (на 1 кусочек):
Калории — 175; Жир — 15 г; Углеводы — 5 г; Клетчатка — 3 г; Белок — 7 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
148
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке