Мятные конфеты Чизкейк

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 1 1/2 стакана миндальной муки
  • 2 1/2 стакана порошкообразного эритрита
  • 5 ст.л. растопленного сливочного масла
  • 450 г мягкого сливочного сыра
  • 15 целых листьев мяты
  • 1/4 стакана жирных сливок
  • 170 г черного шоколада с низким содержанием углеводов
  • 1/4 ч.л. экстракта мяты

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 176 градусов.

2. Выложите квадратный противень пергаментной бумагой.

        

3. В большой миске смешайте миндальную муку и полстакана эритрита.

Мятные конфеты Чизкейк

4. Вылейте в миску растопленное масло и смешайте ингредиенты до образования теста.

Мятные конфеты Чизкейк

5. Выложите тесто на противень, и выпекайте в течении 8 минут или до светло-коричневого цвета.

Мятные конфеты Чизкейк

6. Выньте противень из духовки и охладите.

7. Сделайте начинку, взбив миксером сливочный сыр и оставшийся эритрит до однородного состояния.

Мятные конфеты Чизкейк

8. Положите листья мяты и жирные сливки в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы.

Мятные конфеты Чизкейк

9. Добавьте мятную смесь к начинке сливочного сыра и хорошо перемешайте.

10. Выложите начинку на тесто в противень, после чего поставьте его в морозильную камеру на 3 часа.

Мятные конфеты Чизкейк

11. Выньте чизкейк из противня, нарежьте на 64 квадрата и поставьте обратно в морозилку.

Мятные конфеты Чизкейк

12. Растопите шоколад в микроволновке, часто помешивая, пока он не станет жидким.

Мятные конфеты Чизкейк

13. Добавьте экстракт мяты, затем окуните или сбрызните каждый кусочек чизкейка мятным шоколадом и дайте ему остыть.

Макросы
В общей сложности здесь 64 порции. Каждая содержит 121,94 калорий, 11,85 г жира, 1,92 г чистых углеводов и 2,32 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
185
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...





Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев











Кето-диета помогает от разных болезней