Мясной кето-суп с лапшой ширатаки

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

Для мяса

  • 140 г говяжьего фарша
  • 1 ст.л. оливкового масла (для жарки)
  • Соль и перец по вкусу

Для супа

        
  • 3 стакана говяжьего бульона (или куриного бульона)
  • 170 г лапши ширатаки
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 ст. л. свежего имбиря
  • 2 пера зеленого лука
  • 1/4 ч.л. кардамона (дополнительно)
  • 1/2 ч.л. кунжутного масла (необязательно)
  • 1 яйцо
  • 4 листа капусты Бок-чой (для украшения, необязательно)
  • Вода (при необходимости)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Сварите одно яйцо вкрутую.

2. Пока варится яйцо, обжарьте говядину с солью и перцем.

3. В другую кастрюлю добавьте костный бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте говядину, чеснок, имбирь, кардамон и соль, и тушите 10 минут.

Мясной кето-суп с лапшой ширатаки

4. Промойте лапшу ширатаки и добавьте в суп. Варите еще 3 минуты. Добавьте немного кунжутного масла по вкусу (по желанию). Вы также можете добавить несколько листьев капусты бок-чой.

Мясной кето-суп с лапшой ширатаки
5. Разлейте суп по двум тарелкам, украсьте половинками яйца и зеленым луком.

Мясной кето-суп с лапшой ширатаки

Макросы (на 1 порцию)
Калории: 268; Жир: 17,8 г; Чистые углеводы: 4,4 г (общее количество углеводов: 5,1 г, волокно: 0,7 г); Белок: 20,9 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
555
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке