Миндально-шоколадное печенье с орехами

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 1/2 стакана миндальной муки
  • 1 стакан половинок ореха пекана
  • 1 1/2 ст.л. нагретого сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 стакана эритрита
  • 1/2 ч.л. морской соли
  • 1 большой яичный белок
  • 28 г низкокалорийного темного шоколада

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 176 ° C и выложите лист для выпечки пергаментной бумагой. Смешайте сухие ингредиенты в блендере или кухонном комбайне; взбивайте до тех пор, пока орехи пекан не станут грубой основой.

Миндально-шоколадное печенье с орехами

        

2. Добавьте масло, соль и яичный белок в блендер и нажмите кнопку взбивания несколько раз. Тесто для печенья должно быть липким, но при этом немного рассыпчатым.

Миндально-шоколадное печенье с орехами

3. Используя ложку, положите на противень 10 округлых шариков из теста. Сгладьте верхушки, пока у вас не будут равномерно круглые кусочки.

Миндально-шоколадное печенье с орехами

4. Выпекайте 15 минут или до тех пор, пока края не станут коричневыми.

Миндально-шоколадное печенье с орехами

5. Растопите шоколад, поставив его в микроволновку на 45 секунд. Помешивайте его каждые 15-20 секунд.

6. Полейте каждый печенье шоколадом и посыпьте морской солью.

Миндально-шоколадное печенье с орехами

Макросы
Каждое печенье содержит 127,9 калорий, 12,66 г жира, 2,17 г чистых углеводов и 2,69 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
148
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке