Маринованные свиные отбивные

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

Свиные отбивные:

  • Четыре свиные отбивные (около 113 г)
  • 8 стаканов зелени, нарезанной
  • 4 ст.л. топленого масла гхи

Маринад:

        
  • 1/2 ст.л. душистого перца
  • 1/2 ст.л. молотой цейлонской корицы
  • 1 ст.л. свежих листьев тимьяна
  • 1/4 ст.л. имбиря
  • 1/4 ч.л. гвоздики
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 1 ст.л. яблочного уксуса или сока лайма
  • 1 ст.л. масла авокадо

Приготовление

Маринованные свиные отбивные

1. Маринад: положите сухие специи в мясорубку (или используйте ступку и пестик) и разотрите до мелкого помола. Добавьте смесь специй к влажным компонентам.

2. Положите свиные отбивные в стеклянную посуду и залейте маринадом. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут или на ночь, если хотите.

3. Разогрейте чугунную кастрюлю на среднем огне. Вытащите свиные отбивные из маринада и положите на горячую сковороду.

4. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 5 минут. Переверните мясо и готовьте еще 5 минут или до готовности. Вытащите отбивные из сковороды и дайте им отдохнуть.

5. В той же сковородке нагрейте топленое масло и зелень. Готовьте, пока она не завянет.

6. Верните на сковороду свиные отбивные и приправьте солью по вкусу.

Макросы (на 1 отбивную):
Калории — 465; Белок — 34 г; Углеводы — 5 г; Клетчатка — 3 г; Чистые углеводы — 2 г; Жир — 35 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
709
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев