Малиновое печенье «Чизкейк»

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

Малиновая начинка:

  • 85 г малины
  • 1 ½ ст.л. порошкообразного эритрита

Начинка из сливочного сыра:

        
  • 113 г обычного сливочного сыра
  • 2 ст.л. порошкообразного эритрита
  • ½ ч.л. ванильного экстракта
  • ½ большое яйцо

Тесто для печенья:

  • ¼ стакана мягкого сливочного масла
  • 28 г мягкого сливочного сыра
  • ½ стакана порошкообразного эритрита
  • ½ большое яйцо
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 2 ½ стакана бланшированной миндальной муки

Приготовление

Малиновое печенье "Чизкейк"

1. Разогрейте духовку до 176 градусов. Выложите лист для выпечки пергаментной бумагой.

2. Положите малину и порошкообразный эритрит в блендер, и взбейте до однородного состояния. Процедите семечки малины через сито.

Малиновое печенье "Чизкейк"

3. Осторожно варите малиновый соус на медленном огне, затем дайте ему уменьшиться на 1/3. Снимите с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры.

4. Взбейте ручным миксером сливочный сыр, эритрит, яйцо и ваниль из ингредиентов для сливочной начинки.

5. В другой миске взбейте масло, сливочный сыр и эритрит из ингредиентов для теста.

6. Смешайте ванильный экстракт, оставшееся яйцо и миндальную муку. Тесто будет крошиться, но при этом его можно будет скатать.

Малиновое печенье "Чизкейк"

7. Скатайте 18 шариков, а затем используйте заднюю часть ложки, чтобы выровнять тесто и создать маленькие ямки.

Малиновое печенье "Чизкейк"

8. Положите в каждую ямку немного сливочного сыра, затем добавьте небольшую ложку малинового пюре. Чуть-чуть перемешайте с помощью зубочистки.

Малиновое печенье "Чизкейк"

9. Выпекайте около 10-15 минут, пока края не станут слегка коричневыми.

Макросы
В общей сложности здесь 18 штук. Каждое печенье содержит 147,28 калорий, 13,36 г жира, 2,13 г чистых углеводов и 4,18 г белка.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
Катя является сертифицированным тренером в области здоровья и профессиональным автором.
Написано статей
376

Кето-меню и рецепты



Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 5%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Добавить комментарий



Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!