Малиново-миндальный пирог с крошкой

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

Тесто

  • 113,5 г размягченного сливочного масла
  • 50 г эритрита
  • 4 яйца, белки отделены от желтков
  • 9,86 г разрыхлителя
  • 224 г миндальной муки
  • 2,46 г соли
  • 4,93 г экстракта миндаля

Топпинг

        
  • 113,4 г сливочного сыра
  • 29,57 г эритрита
  • 1 яйцо
  • 4,93 г ванильного экстракта
  • 30 г малины

Крошка

  • 56 г миндальной муки
  • 29,57 г сливочного масла, нарезанного кубиками
  • 50 г эритрита
  • 35,75 г нарезанного миндаля

Приготовление

Малиново-миндальный пирог с крошкой

Тесто
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Смажьте маслом и выложите пергаментом форму для выпечки.

3. В миске смешайте эритрит и масло до однородности.

4. Добавьте яичные желтки и миндальный экстракт, и тщательно перемешайте.

5. Добавить миндальную муку, соль, разрыхлитель и взбейте до образования однородной массы.

6. В другой миске взбейте яичные белки до пенистого состояния.

7. Аккуратно влейте яичные белки в смесь для кекса.

8. Выложите смесь в форму для выпечки и равномерно разровняйте.

Сливочный сырный слой
1. Взбейте в миске размягченный сливочный сыр и эритрит.

2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, и взбейте до однородной массы.

3. Выложите эту смесь на тесто в форме для выпечки и равномерно разровняйте.

4. Посыпьте малиной.

Крошка
1. Смешайте вместе миндальную муку и эритрит.

2. Добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте руками, чтобы смесь выглядела как крошка.

3. Посыпьте пирог крошкой, и выпекайте 40-45 минут.

4. Выньте из духовки, дайте остыть, затем поставьте в холодильник.

Всего порций: 10 кусочков

Макросы (на 1 кусочек):
Калории — 316; Углеводы — 7 г; Белок — 10 г; Жир — 29 г; Клетчатка — 3,5 г

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
Катя является сертифицированным тренером в области здоровья и профессиональным автором. Особый интерес Екатерина проявляет к исследованиям о кетогенной диете и СПКЯ, а также новым низкоуглеводным рецептам.
Написано статей
239

Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
60
4
+
64
Вкусные рецепты
Общий балл
45
11
+
56
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
41
4
+
45
Калькулятор БЖУ
Общий балл
32
7
+
39
Меню
Общий балл
19
3
+
22
Руководство для новичков
Общий балл
17
3
+
20
Кето-рецепты
Попробуйте наши вкусные низкоуглеводные рецепты и обязательно поделитесь результатами / впечатлениями в комментариях :)

     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!