Малиново-миндальный пирог с крошкой

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

Тесто

  • 113,5 г размягченного сливочного масла
  • 50 г эритрита
  • 4 яйца, белки отделены от желтков
  • 9,86 г разрыхлителя
  • 224 г миндальной муки
  • 2,46 г соли
  • 4,93 г экстракта миндаля

Топпинг

        
  • 113,4 г сливочного сыра
  • 29,57 г эритрита
  • 1 яйцо
  • 4,93 г ванильного экстракта
  • 30 г малины

Крошка

  • 56 г миндальной муки
  • 29,57 г сливочного масла, нарезанного кубиками
  • 50 г эритрита
  • 35,75 г нарезанного миндаля

Приготовление

Малиново-миндальный пирог с крошкой

Тесто
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Смажьте маслом и выложите пергаментом форму для выпечки.

3. В миске смешайте эритрит и масло до однородности.

4. Добавьте яичные желтки и миндальный экстракт, и тщательно перемешайте.

5. Добавить миндальную муку, соль, разрыхлитель и взбейте до образования однородной массы.

6. В другой миске взбейте яичные белки до пенистого состояния.

7. Аккуратно влейте яичные белки в смесь для кекса.

8. Выложите смесь в форму для выпечки и равномерно разровняйте.

Сливочный сырный слой
1. Взбейте в миске размягченный сливочный сыр и эритрит.

2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, и взбейте до однородной массы.

3. Выложите эту смесь на тесто в форме для выпечки и равномерно разровняйте.

4. Посыпьте малиной.

Крошка
1. Смешайте вместе миндальную муку и эритрит.

2. Добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте руками, чтобы смесь выглядела как крошка.

3. Посыпьте пирог крошкой, и выпекайте 40-45 минут.

4. Выньте из духовки, дайте остыть, затем поставьте в холодильник.

Всего порций: 10 кусочков

Макросы (на 1 кусочек):
Калории — 316; Углеводы — 7 г; Белок — 10 г; Жир — 29 г; Клетчатка — 3,5 г

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
Катя является сертифицированным тренером в области здоровья и профессиональным автором.
Написано статей
292

Кето-меню и рецепты


Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
282
13
+
295
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
227
11
+
238
Вкусные рецепты
Общий балл
203
20
+
223
Калькулятор БЖУ
Общий балл
124
27
+
151
Руководство для новичков
Общий балл
96
16
+
112
Меню
Общий балл
70
15
+
85

Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!