Лимонный творог

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 1 минута
АА

Рецепт

  • 80 г свежевыжатого лимонного сока
  • 1 большое яйцо
  • 5 больших (около 85 г) яичных желтков
  • 113 грамм сливочного масла
  • Кето-подсластитель на ваш вкус (не входит в указанные макросы)

Приготовление

Лимонный творог

1. Растопите масло на медленном огне в небольшой кастрюльке.

        

2. Добавьте все остальные ингредиенты, после чего хорошо взбейте венчиком.

3. Постоянно помешивая, продолжайте готовить лимонно-яичную смесь, пока она не достигнет 76 градусов. После того, как масса сгустится, снимите её с огня.

4. Добавьте подсластитель на ваш вкус и перемешайте.

5. Процедите приготовленный творог через тонкую сетку, чтобы убрать приготовленные яйца или лимонные прожилки.

Макросы (на 1 столовую ложку):
Калории — 74; Жир — 7 г; Белок -1 г; Чистые углеводы — 0,5 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
222
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
18
2
+
20
Вкусные рецепты
Общий балл
16
3
+
19
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
14
+
14
Калькулятор БЖУ
Общий балл
10
1
+
11
Меню
Общий балл
4
2
+
6
Руководство для новичков
Общий балл
3
3
+
6
Кето-рецепты
Попробуйте наши вкусные низкоуглеводные рецепты и обязательно поделитесь результатами / впечатлениями в комментариях :)

     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы