Лимонные кето-кексы

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • ¾ стакана миндальной муки
  • ¼ чашки золотой льняной муки
  • 1/3 чашки эритрита
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 столовые ложки мака
  • ¼ чашки соленого сливочного масла
  • ¼ чашки жирных сливок
  • 3 больших яйца
  • Цедра 2 лимонов
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка экстракта ванили
  • 25 капель жидкой стевии

Приготовление

1. Предварительно нагрейте духовку до 175°С. Cмешайте в миске миндальную и льняную муку, эритрит и семена мака.

Лимонные кето-кексы

        

2. Добавьте растопленное масло, яйца и жирные сливки, после чего смешайте все до однородной массы. Затем добавьте разрыхлитель, ваниль, стевию, лимонную цедру и лимонный сок. Снова хорошо перемешайте.

Лимонные кето-кексы

Лимонные кето-кексы
3. Разлейте массу по 12 формам для кексов. Выпекайте в течение 18-20 минут.

Лимонные кето-кексы

Лимонные кето-кексы

4. Выньте из духовки и остудите около 10 минут.

Лимонные кето-кексы

Каждый кекс составляет 99,89 калорий, 11,69 г жирf, 1,73 г чистых углеводов и 4,04 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
148
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке