Лимонные кето-булочки с маком

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 4 минуты
АА

Рецепт

  • 1 ½ стакана миндальной муки
  • 2 ст.л. кокосовой муки
  • 1 ст.л. порошка псиллиума
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • ¼ ч.л. пищевой соды
  • 1 ст.л. мака
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • ¼ стакана эритрита
  • 2 больших яйца
  • ½ лимона, сока и цедры
  • 2 ст.л. эритрита

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 176°C, затем выложите лист для выпечки пергаментной бумагой.

2. В большой миске смешайте миндальную и кокосовую муку, порошок псиллиум, разрыхлитель и пищевую соду. Хорошо смешайте вместе с 1 столовой ложкой мака.

        

Лимонные кето-булочки с маком

3. Смешайте сухие ингредиенты со сливочным маслом, пока не образуется тесто.

Лимонные кето-булочки с маком

4. В отдельной миске взбейте яйца и подсластитель, до образования пены.

Лимонные кето-булочки с маком

5. Смешайте вместе эритрит и цедру лимона, и отложите.

Лимонные кето-булочки с маком

6. Разрежьте лимон пополам и выжмите сок в яичную смесь.

Лимонные кето-булочки с маком

7. Вылейте яичную смесь в тесто и хорошо перемешайте.

Лимонные кето-булочки с маком

8. Разложите влажное тесто на подготовленном противне с пергаментом

Лимонные кето-булочки с маком

9. Аккуратно разделите тесто на 8 треугольников ножом и запекайте в течение 20 минут.

Лимонные кето-булочки с маком

10. Вытащите из духовки, нарежьте на 8 треугольников и отделите каждый кусочек. Посыпьте лимонным сахаром и выпекайте еще 10 минут.

Макросы:
В общей сложности здесь 8 порций. Каждая содержит 206,81 калорий, 18,5 г жира, 3,53 г чистых углеводов и 6,6 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
599
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий