Куриный суп Энчилада

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 4 минуты
АА

Рецепт

  • 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1 средний красный перец, нарезанный кубиками
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • ½ чашки нарезанной кинзы
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 чашка нарезанных томатов
  • 2 чайных ложки тмина
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка чили
  • ½ чайной ложки кайенского перца
  • 4 чашки куриного бульона
  • 226 г сливочного сыра
  • 170 г измельченной курицы
  • Сок ½ среднего лайма

Приготовление

1. Нагрейте в кастрюле масло и добавьте чеснок, сладкий перец и сельдерей. Как только сельдерей станет мягким, добавьте помидоры и дайте повариться 2-3 минуты.

Куриный суп Энчилада

        

Куриный суп Энчилада

Куриный суп Энчилада

Куриный суп Энчилада
2. Положите в кастрюлю специи и хорошо перемешайте. Добавьте кинзу и куриный бульон, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума и варите в течение 20 минут.

Куриный суп Энчилада

Куриный суп Энчилада

Куриный суп Энчилада

Куриный суп Энчилада

3. После этого, добавьте сливочный сыр и снова дайте закипеть. После уменьшите огонь до минимума и тушите на протяжении 25 минут.

Куриный суп Энчилада

4. Измельчите курицу и добавьте в кастрюлю. Влейте сок 1/2 лайма и смешайте все вместе.

Куриный суп Энчилада

Куриный суп Энчилада

5. Подавать с кинзой, измельченным сыром или сметаной.

В общей сложности здесь 4 порции. Каждая порция составляет 365,5 калорий, 33,64 г жира, 8,58 г чистых углеводов и 16,8 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
555
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке