Куриные ножки Тандури

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 2 целые куриные ножки (около 600 г)
  • 1/2 стакана жирного греческого йогурта
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ч.л. тмина
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 1/2 ч.л. кориандра
  • 1/4 ч.л. кардамона
  • 1/2 ч.л. кайенского перца
  • 1 ч.л. паприки
  • Щепотка мускатного ореха
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1/2 ч.л. свежего имбиря
  • 2 ст.л. сока лайма
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Нагрейте оливковое масло в маленькой сковороде на среднем огне. Добавьте тмин, куркуму, кориандр, кардамон, кайенский перец, паприку и щепотку мускатного ореха. Нагрейте специи, а затем снимите с огня и охладите.

Куриные ножки Тандури

        

2. Смешайте в миске йогурт с пряным маслом, соком лайма, имбирем, измельченным чесноком, солью и перцем.

3. Сделайте 3-4 глубоких надреза на каждой ножке и залейте в них пряный йогурт. Накройте крышкой и охлаждайте 6 часов.

Куриные ножки Тандури

4. Смажьте стойку для жарки оливковым масло и положите на противень. Переложите курицу на стойку и обжарьте по 5 минут с каждой стороны.

Куриные ножки Тандури

5. Установите духовку на 176 градусов и продолжайте готовить в течение 25 минут.

Куриные ножки Тандури

6. Подавайте с «рисом» из цветной капусты.

Макросы (на порцию)
Калории — 372; Жир — 27,4 г; Чистые углеводы — 1,9 г (общее количество углеводов — 2,4 г); Клетчатка — 0,5 г; Белок — 30,4 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
709
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев