Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 7 минут
АА

Рецепт

Курица:

  • 5-6 маленьких куриных грудок
  • 2 больших яйца
  • 1 чашка измельченных свиных шкурок
  • 1/2 чашки миндальной муки
  • 1/3 чашки сыра памезан
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. кокосового масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. свежемолотого черного перца

Кисло-сладкий соус:

        
  • 1/2 чашки эритрита
  • 1/2 чашки рисового уксуса
  • 4 ст. л. кетчупа с низким содержанием сахара
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. чесночного порошка

Приготовление

Способ 1
1. Нарежьте курицу на кубики. Смешайте все ингредиенты для панировки в кухонном комбайне, а затем обваляйте курицу, окунув её в яйцо, а затем измельченные свиные шкурки.

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

2. Обжарьте курицу партиями на чугунной сковороде на среднем огне.

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

3. Смешайте ингредиенты для соуса и нагрейте его в кастрюльке.

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Способ 2
1. Разогрейте духовку до 162 градусов.

2. Нарежьте грудки на кубики, отрезав лишнее.

3. Измельчите свиные шкурки, и добавьте миндальную муку, соль, перец и сыр пармезан.

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

4. В 1 миску вбейте яйца, в другую положите панировку.

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

5. Нагрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. кокосового.

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

6. Окуните куриные кубики в смесь яиц, а затем в смесь из свиных шкурок.

7. Быстро обжарьте курицу и перенести на противен для выпечки, добавив оливковое масло по необходимости.

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

8. Смешайте ингредиенты для соуса и вылейте на курицу. Выпекайте 60 минут, переворачивая курицу каждые 15 минут.

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

Куриные грудки в кисло-сладком соусе

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
555
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке