Куриные грудки в чесночно-сливочном соусе

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

Для курицы:

  • 2 куриные грудки
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1/4 ч.л. порошка чили
  • 1 ч.л. свежего тертого имбиря
  • 1 измельченный чеснок
  • 1/2 ч.л. порошка кориандра
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 28 г сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Для соуса:

        
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 3 ст.л. измельченных томатов
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 1 маленький лук, нарезанный кубиками
  • 1 измельченный чеснок
  • 1/4 ч.л. порошка чили
  • 1 ч.л. свежего тертого имбиря
  • 1/4 ч.л. корицы
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки, после чего смешайте их в миске с лимонным соком, порошком чили, тертым имбирем, измельченным чесноком, порошком кориандра, куркумой, солью и перцем.

Куриные грудки в чесночно-сливочном соусе

2. Нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла на сковороде на среднем огне, после чего добавьте лук и чеснок, и тушите 2 минуты или до ароматного состояния.

3. Добавьте кусочки курицы и готовьте 4-5 минут. Когда курица станет белой, добавьте жирные сливки, куриный бульон, измельченные помидоры, приправы и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите в течение 6-7 минут.

Куриные грудки в чесночно-сливочном соусе

Куриные грудки в чесночно-сливочном соусе

4. Если вам нравится соус погуще — снимите крышку и тушите его до желаемой консистенции.

Куриные грудки в чесночно-сливочном соусе

5. Подавайте с приготовленным на пару брокколи или любым другим низкоуглеводным продуктом на ваш вкус.

Куриные грудки в чесночно-сливочном соусе

Макросы (на порцию):
Калории — 319; Жир — 20,4 г; Чистые углеводы — 3,9 г (общее количество углеводов — 4,8 г, волокно — 0,9 г); Белок — 28,3 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке