Куриные бедра в кокосовом карри

583
Автор Надежда Смоленская
Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
А А

Рецепт

Курица в кокосовом карри

  • 680 г куриных бедер (~ 5 бедер)
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 чашки свиных шкурок, измельченных
  • 1/2 чашка несладкого измельченного кокоса
  • 2 ч. л. порошка карри
  • 1/2 ч. л. кориандра
  • 1/4 ч. л. чесночного порошка
  • 1/4 ч. л. лукового порошка
  • Соль и перец по вкусу

Сладкий и пряный соус манго

        
  • 1/4 стакана майонеза
  • 1/4 стакана сметаны
  • 2 ст.л. кетчупа с низким содержанием сахара
  • 1 1/2 ч. л. экстракта манго
  • 1/2 ч. л. красного перца
  • 1/2 ч. л. чесночного порошка
  • 1/2 ч. л. молотого имбиря
  • 1/4 ч. л. кайенского перца
  • 7 капель жидкости стевия

Приготовление

1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов. Разбейте яйцо. Очистите бедра от кожи, а затем разрежьте их на полоски.

Куриные бедра в кокосовом карри

Куриные бедра в кокосовом карри

Куриные бедра в кокосовом карри

2. В большом пакете, который запечатывается, смешайте свиные шкурки, кокос и специи. Добавьте курицу и встряхните.

Куриные бедра в кокосовом карри

Куриные бедра в кокосовом карри

3. Разместите полоски курицы на стойке для запекания и готовьте в течение 15 минут. Переверните каждую и запекайте еще на 20 минут.

Куриные бедра в кокосовом карри

4. Смешайте вместе все ингредиенты для соуса.

Куриные бедра в кокосовом карри

В общей сложности здесь 5 порций. Каждая порция (с соусом) составляет 494 калорий, 39,4 г жира, 2,1 г чистых углеводов и 29,4 г белка.

        

Рейтинг автора
583
Автор Надежда Смоленская
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
211
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий