Куриная запеканка с овощами под сливочным соусом

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 1 головка цветной капусты, измельченная в «рис»
  • 2 большие куриные грудки
  • ½ стакана брокколи
  • ½ стакана грибов (нарезанных)
  • ¼ стакана зеленого лука (нарезанного)
  • ⅔ стакана куриного бульона
  • ½ стакана жирных сливок
  • 1 ч.л. сушеной петрушки
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • ½ ч.л. ксантановой камеди
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Положите куриные грудки в форму для выпечки.

Куриная запеканка с овощами под сливочным соусом

        

2. Сверху положите рис из цветной капусты, грибы, зеленый лук и брокколи.

Куриная запеканка с овощами под сливочным соусом

3. В отдельной миске смешайте куриный бульон и сливки.

Куриная запеканка с овощами под сливочным соусом

4. В другой маленькой миске взбейте оливковое масло и ксантановую камедь. Влейте её в сливочный бульон.

Куриная запеканка с овощами под сливочным соусом

5. Добавьте петрушку, немного соли и перец.

Куриная запеканка с овощами под сливочным соусом

6. Дайте соусу постоять около 5 минут.

7. Вылейте соус на грудку с овощами и хорошо перемешайте.

Куриная запеканка с овощами под сливочным соусом

Куриная запеканка с овощами под сливочным соусом

8. Обверните форму фольгой, и выпекайте при 176 ° C в течение 1 часа.

Куриная запеканка с овощами под сливочным соусом

Макросы
В общей сложности здесь 5 порций. Каждая содержит 328,8 калорий, 20,29 г жира, 4,4 г чистого углевода и 27,51 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
599
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий