Креветки с кабачком под соусом альфредо

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 226 г очищенных креветок
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1/2 ч.л. измельченного чеснока
  • 1/4 ч.л. измельченного красного перца (по желанию)
  • 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • 2 маленьких кабачка
  • 1/4 стакана жирных сливок
  • 1/3 стакана сыра пармезан
  • Соль и перец по вкусу

Для гарнира (необязательно)

  • Нарезанная петрушка
  • 1 ч.л. сыра пармезан

Приготовление

1. Используйте спирализатор для приготовления лапши из кабачков.

        

2. Нагрейте сливочное масло на сковороде, добавьте измельченный чеснок, красный перец и обжаривайте 1 минуту, постоянно помешивая.

3. Добавьте креветки и тушите около 3 минут. Добавьте соль и перец, выньте из сковороды и отложите в сторону.

Креветки с кабачком под соусом альфредо

4. В ту же сковороду (с креветочным соком) добавьте жирные сливки, лимонный сок, пармезан, и готовьте в течение 2 минут.

Креветки с кабачком под соусом альфредо

5. Добавьте лапшу из кабачков и готовьте еще 2 минуты, периодически помешивая.

6. Положите креветку обратно на сковородку и хорошо перемешайте.

Креветки с кабачком под соусом альфредо

7. При необходимости добавьте соль и перец, украсьте пармезаном и нарезанной петрушкой (необязательно) и сразу же подавайте.

Макросы (на порцию):
Калории — 404; Жир — 28,3 г; Чистые углеводы — 4,9 г (общее количество углеводов — 6,3 г, клетчатка — 1,4 г); Белок — 31,9 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
599
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий